一把稻，一碗米。
L只剩稻子收割未拍到，幾次刻意去拍，不是太晚，就是太早，抱撼也遺憾。今天本來就懷著盼望出發，車行過新竹縣新埔鎮義民路，聞到水稻剛收割後的氣體，稻草的味道，驚醒嗅覺記憶。
當然，是農會超市服務人員報信的。途中，瞥見中型卡車載著割稻機，立即掉頭「跟蹤」，還差點跟丟，幸好在附近水泥小徑，找稻也找到。
路過的民眾，特地下田撥開一小欉稻子，說：「一把稻，一碗米。」
待收割的稻田，必須先在一方入口，以手工割稻，方便割稻機進入。割稻機最前方的尖狀，我想是用來叉開一欉一欉間的行列、縱橫。只見割稻機穿行入列、越縱破橫，機上，左邊稻草滾滾而過，等車後吐出時，已是攪碎的稻梗與稻葉，散落在地，而稻穀，暫時貯存；來回幾遍，再把稻穀，吐放在小卡車。
小時，我們不是這麼收割，當時應該沒有割稻機。貧脊、狹小的稻田，恐怕也容不得機器。割過幾次稻，一不小心，稻沒割好，手卻割到，鮮血直流。手工收割慢，大家互相幫忙，午晚餐之間的點心，如米苔目、米粉和麵，至今垂涎。
趁機問了一下，由育苗至收割，約需四個月，四分地只有4萬多元收入，扣掉人工、肥料費用，已所剩無幾。沿路又看見多處收割，使用的割稻機，大小、機型、品牌有異。聽親家公說，收割時節，割稻機搶手，需排隊等割稻。如果一年兩收，割稻機忙碌時間，估計也不過30-40天。可見，無論農夫或開收割機，都很辛苦。為誰辛苦、為誰忙，下一餐吃粥或米飯，謝飯時，也可默默謝農夫。
順帶提一下，新埔農會的「超市」，果蔬新鮮，有些長相不好，可判斷為有機耕作，且價格公道。L晚間炒了一盤青菜，齒頰留香。
每次看農田，都勾起視覺或嗅覺的回憶，齒頰間，則有味覺的回憶。視、嗅、味之際，想起崑濱伯、楊儒門、清大教授彭明輝，只能怪自己，理解他們太遲。
上帝創造天地，透過土地供應與哺育，那麼，土地豈可輕棄。
感謝 上帝，謝謝農夫。一口飯，一世情。
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